Bife a Cavalo

Para o almoço, fizemos uma combinação deliciosa, mas nada light: bife a cavalo com batatas fritas.

Ingredientes:
2 bifes de filé mignon
2 ovos
tempero a gosto
1 colher (de sopa) de azeite
1 xícara de óleo

Preparo:
1. Tempere os bifes.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os bifes, até dourarem. Coloque-os em um prato.
3. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os ovos.
4. Coloque um ovo sobre cada bife e sirva em seguida.
Sirva acompanhado de arroz e batatas fritas (para amenizar a culpa, fiz as batatas no forno: veja receita no blog).